Это интересно

Несколько раз за последнее время мне приходила рассылка от IFPA по поводу недобросовестной работы некоторых компаний и предупреждение о том, что их деятельность( вернее, дистрибьюторов этих компаний) может нанести вред здоровью. Дело в том, что одна из компаний активно работает на рынке России и мне не очень хотелось компрометировать деятельность людей, которые искренне любят Ароматерапию ( я в это верю). Но в одном из последних писем была настоятельная просьба донести эту информацию до потребителей и я, как член Международной Федерации Профессиональных Ароматерапевтов (IFPA, Британия) не могла уже замалчивать данную информацию. И вот мне в руки попадает статья, которая была написана именно по данной проблеме. Я публикую перевод этой статьи:

Для настроения решила выложить фото. 1 ноября, когда в нашем Центре проходило обучение " Химия масел. ч. 2", девчата, проживающие в гостевых номерах воткнули в горшок с орхидеей косточку от авакадо, и вот наконечц- то появился результат! И это только за последнюю неделю! Так что, девчата, ваш " детешыш" ждет вас :-)

Химическая атака
Средний потребитель в развитых странах использует от 15 до 25 предметов личной гигиены каждый день, содержащих около 200 химических веществ, не понимая, как опасны могут быть многие из этих компонентов. Хотя перечень их длинен, есть несколько таких, которые вызывают наибольшее беспокойство среди работников здравоохранения.
Ниже приведены некоторые из наиболее потенциально опасных ингредиентов и загрязняющих веществ по версии Общества охраны окружающей среды США.

Знаете ли вы что льняное масло — ценный пищевой продукт! Одна весовая единица масла заменяет 2,25 единицы сахара, 4 единицы хлеба и 8 единиц картофеля. Вот почему, когда раньше во время поста полностью переходили на употребление только льняного масла, здоровье людей не страдало. Со времнем, к сожалению, льняное масло надолго было практически вытеснено более дешевыми и простыми в производстве- подсолнечным, кукурузным, соевым.

Я решила опубликовать в течении нескольких дней вкусные рецепты И. П. Неумывакина с льняным маслом.

Селедочная закуска. 4 филе сельди, 1 луковица, 1 яблоко, 1 небольшой маринованный огурец, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки льняного масла, 2 ст. л. сливок, 2-3 перышка зеленого лука, 1 пучок укропа, по вкусу- черный перец, сахар и соль.

Способ приготовления: Филе сельди промыть в холодной воде, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Мелко нарезать огурец и репчатый лук. Все сложить в миску и хорошо перемешать.

Приготовить заправку: смешать лимонный сок, льняное масло и сливки, заправить солью, сахаром и перцем по вкусу, хорошо взбить, полить заправкой закуску и хорошо перемешать, сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

Лучше всего подавать с отварным рассыпчатым картофелем.