Тыквенное масло

Богатый зеленый аромат солнца - бальзам для души. Это темно-зеленое органическое масло с ореховым, живым, бархатистым вкусом - награда для гурманов.

Масло семян тыквы даже простое блюдо может превратить в кулинарный сюрприз.

Не случайно ему дали имя - «Зеленое золото».

Масло семян тыквы является отличным источником эссенциальных жирных кислот, антиоксидантов, витаминов и стиролов. Оно содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые, как известно, действуют на энергетические уровни, функции мозга и общее состояние здоровья и жизнеспособности. Оно также содержит большое количество витамина Е, а также витамины А и С, цинк и другие микроэлементы и витамины.

Линолевая кислота, содержащаяся в масле, является жизненно необходимой и дает положительный эффект снижения уровня холестерина. Она также вступает в реакцию с аминокислотами, содержащими серу, важными для клеточного дыхания. Есть данные, что линолевая кислота помогает в профилактике рака.

Селен, цинк, калий - эти минералы и микроэлементы укрепляют мышцы мочевого пузыря и успокаивают его раздражение. Калий является мочегонным средством.

Картиноиды успешны в лечении проблем мочевого пузыря и мочевыводящих путей.
Витамины группы В важны для нервной системы и обменных процессов.

Высокое содержание витамина Е оказывает положительное влияние на сердце и кровообращение, помогает в предотвращении преждевременных родов, потери мышечной массы и проблем с менопаузой.
Кукурбитин защищает организм от ленточных червей, обладает противоаллергическим действием, снимает раздражение. Цитруллин ускоряет снижение уровня аммиака.

Исторически сложилось, что семена тыквы использовались в лечебных целях. Они использовались для различных целей, в том числе: для лечения ран и ожогов, как мочегонное средство, как противоглистное и антипаразитарное, регулирующее уровень гормонов, при недержании мочи и проблем с простатой. Сегодня это масло успешно применяется для профилактики заболеваний предстательной железы и мочевого пузыря.

Фитостерины в тыквенном масле семян могут помочь снизить уровень холестерина в крови. По данным британского журнала Nutrition, фитостерины взаимодействуют с процессами всасывания холестерина в кишечнике.

Масло семян тыквы является источником витамина К. Этот витамин может способствовать укреплению костей у пожилых людей. Масло тыквы применяется в комплексной терапии болезней печени и желчного пузыря, а также при дискинезии желчевыводящих путей, токсических нарушениях функций печени. Нормализует химический состав желчи. Согласно клиническим исследованиям, по своей гепатопротекторной активности не уступает «Эссенциале», «Корсилу», «Легалену».

Масло используется в качестве транспортного масла для массажа и ароматерапии.

Доброкачественная гиперплазия - это состояние, когда предстательная железа увеличивается и оказывает давление на уретру, которая выводит мочу из мочевого пузыря, что затрудняет мочеиспускание. У мужчин это заболевание сопровождается процессами старения. Масло семян тыквы используется для лечения этого состояния у пожилых мужчин путем улучшения оттока мочи. В исследовании, опубликованном в 2009 году в журнале "Научно-исследовательская практика в питании ", мужчины получали 320 мг масла тыквы в сутки. Эффект этой дозы наблюдался в течение 12 месяцев, и ученые обнаружили улучшение состояния уже через шесть месяцев после начала лечения.

Врачи обнаружили, что тыква, богатая жирными кислотами, способна омолодить простату. Среди этих врачей, д-р Купер из Лос-Анджелеса. При лечении своих пациентов ненасыщенными жирными кислотами он добился сокращения размера предстательной железы, боли в ногах, насморка и усталости, также возросло либидо.
Д-р Benjamin F. Sievem из Бостона изучил 200 больных с доброкачественной гипертрофией предстательной железы и получил аналогичные результаты.

Масло семян тыквы является хорошим источником цинка, что делает его полезным при лечении дефицита цинка. Доктор Balch сообщает, что пациенты с болезнью Альцгеймера, а также больные анорексией, многие из которых испытывают дефицит цинка, могут извлечь выгоду от приема тыквенного масла.

Масло из семян тыквы содержит незаменимые жирные кислоты и витамин Е - ингредиенты, необходимые для здоровой кожи. Дополните свой ежедневный рацион тыквенным маслом для лечения сухой кожи и экземы, а также для сокращения прыщей.

В косметологии популярны теплые маски с тыквенным маслом для питания, повышения упругости кожи, разглаживания морщинок и устранения отечности лица. Ферменты тыквы способствуют растворению мертвых клеток, а пигменты обеспечивают защиту от повреждающего спектра УФО. Тыквенное масло (по 1-2 ч.л.) добавляют в разовую дозу средств ухода за волосами для регенерации, активизации роста, устранения перхоти.

Некоторые данные исследований на животных показывают, что тыквенное масло обладает нейропротекторными свойствами, т.е. способно защитить от повреждений нейроны, которые являются клетками нервной системы.

Источник: www.livestrong.com

В ходе исследований, опубликованных в журнале Медицинского Университета Тунцзи
в 1994 году, обнаружено, что масло семян тыквы имеет положительный эффект в вопросах контроля над мочевым пузырем. Прием масла семян тыквы снизил давление на мочевой пузырь и уретру, а также нормализовал соотношение давления мочевого пузыря и объема мочи в мочевом пузыре. Кроме того, комитет Е, регулирующий орган Германии , осуществляющий надзор за травами, одобрил масло семян тыквы для лечения затрудненного мочеиспускания, связанного с раздражением мочевого пузыря. По данным Франческо Капассо в книге "Фитотерапия» (2003), масло семян тыквы оказывает тонизирующее действие на мочевой пузырь и способность расслаблять сфинктер шейки мочевого пузыря. Комитет E рекомендует употреблять 10 мл масла в день для решения проблем с мочеиспусканием. Также масло тыквы используется для лечения недержания мочи у пожилых людей.

12-недельное исследование, проведенное на крысах и опубликованное М. Gossell-Williams в 2008 году в журнале "Исследования Фитотерапии", показало, что масло из семян тыквы является богатым источником фитоэстрогенов, которые помогают снизить систолическое и диастолическое артериальное давление.

Британский журнал урологии опубликовал в 1997 году результаты большого клинического исследования на протяжении 6 месяцев с участием 519 мужчин с увеличенной предстательной железой, которые принимали масло семян тыквы, богатое бета-ситостеринами. Результаты являются впечатляющими - размеры предстательной железы были значительно уменьшены, улучшилось качество жизни.