Перец черный

Piper nigrum

Аромат: древесно-пряный, острый, перечный.

Обладает сильным согревающим, спазмолитическим и противовоспалительным действием. Его применяют при простудных заболеваниях, таких как кашель и насморк, а также при охлаждении ног и постоянном замерзании в результате низкого давления крови. Масло черного перца улучшает пищеварение и кровообращение и поэтому применяется при ревматических болях (великолепное средство при ревматоидном артрите и подагре) и при утомлении мыши, а также при расстройствах желудка. Масло увеличивает приток слюны, возбуждает аппетит, стимулирует перистальтику кишечника, тонизирует мышцы толстой кишки и является общеукрепляющим для пищеварения.Это эффективное средство  и хорошая помощь при судорогах мышц, спазмах, тянущих болях в мышцах.

Масло усиливает потоотделение и мочеиспускание. Оба эти свойства играют важную роль в удалении токсинов из организма, очищая поры кожи, а также дезинфекции организма. Потоотделение и мочеиспускание помогают потерять излишки воды и жира из организма, снижая вес, снижая артериальное давление и расслабляя тело. Эти свойства также помогает уменьшить воспаление.

Косметическое действие.
Тонизирует кожу, отбеливает, снимает воспаление, рассасывает гематомы. Применяется в косметологии для лечения ослабленных волос, улучшает рост волос, для профилактики выпадение волос, предупреждает появление перхоти. Эффективно в небольшой концентрации при жирной нечистой коже, угревой сыпи, инфильтратах и пигментных пятнах. Он усиливает кровообращение в коже и, следовательно, помогает в восстановлении нормального функционирования кожи.

Еще одно полезное свойство масло черного перца - антиоксидантное. Он защищает организм от повреждения свободных радикалов, а также помогает восстановить его. Он также задерживает неблагоприятные признаки старения, таких как потеря зрения, дегенерация желтого пятна, морщины кожи, дегенерация и ослабление мышц, потеря подвижности суставов, нервных расстройствах, потеря памяти и т.д.

Масло перца богато очень полезными минералами и витаминами. Например, в нем содержится витамин А (бета-каротин), что очень полезно для здоровья глаз, а также очень хороший антиоксидант. Он имеет витамин К, который необходим для поддержания надлежащего кровообращении, обмена веществ, мышц, костей и т.д. Так же содержит кальций,калий и селен. В то время как  кальций  хорош для костей,калий для регуляции кровяного давления,а селен необходим для правильного формирования костей, ногтей, волос, фолликулы и зубов и для правильного функционирования мозга.

Используется во многих афродизиакальных смесях.

Хорошо смешивается: с лимоном, лавандой, шалфеем, сандаловым деревом, мандарином, иланг-илангом, можжевельником, бергамотом, шалфеем, гвоздикой, имбирем, геранью, грейпфрутом, фенхелем и маслом ладана

Меры предосторожности: масло черного перца может вызвать раздражение чувствительной кожи и использование слишком большого количества может чрезмерно стимулировать почки. Следует избегать во время беременности в связи с его возможностью  повышать чувствительность кожи.

Рецепты:

Антицеллюлитное массажное масло:  можжевельник 1 капля, корица-1 капля, петитгрейн-2 капли, перец черный-2 капли, лиметт-1 капля на 30 мл основы.

Маринованные овощи

2 моркови
2 стебля сельдерея
4 артишока (маленькие)
1/2 фенхеля
1 пучок зеленого лука
12 спаржей
16 помидоров черри
1 баклажан
10 зубчиков чеснока
1 пучок петрушки
1 капля эфирного масла лавра
1 каплю эфирного масла перца
1 капля эфирного масла чабреца
0,5 л белого вина
0,5 л винного уксуса
1 л оливкового масла
Очистите морковь, спаржу, сельдерей.Нарезать морковь соломкой, спаржу и сельдерей, артишоки и фенхель, помидоры и лук, баклажаны на кусочки, петрушку.
В кастрюлю налейте оливковое масло, без поджаривания, на слабом огне, обжарьте морковь. Добавить артишоки, фенхель, чеснок, готовить 5 минут. Затем добавить сельдерей, лук, баклажаны, спаржу и помидоры черри. Варить 5 минут, затем добавить винный уксус и белое вино, щепотку соли, 2 л воды, накрыть крышкой и варить 5 минут.
Уберите кастрюлю с огня, добавьте приправы.
Добавьте эфирные масла лавра, чабреца, перца, листья петрушки, перемешайте, дайте остыть.
При помощи шумовки удалите овощи и вылейте в неглубокую посуду.Взбейте венчиком или в небольшом блендере. Посыпать овощи в этом соке.
Маринад использовать в качестве приправы для мяса, рыбы или овощей.